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検索結果 41 件

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  • 初級学習者のための専門読解支援

    藤村 知子 日本語教育方法研究会誌 13 (1), 10-11, 2006

    Through comparing between the textbooks on politics and elementary Japanese language, displaying meaning of the intermediate level words, 5W1H, and questions and answers about the summary of a …

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  • 日本語学習者の講義の聴解行動についての分析

    西條 美紀, 藤村 知子 日本語教育方法研究会誌 12 (1), 10-11, 2005

    This study reports the significance of note-reviewing for learners of Japanese in understanding a lecture. 54 learners of Japanese who were scheduled to enter universities participated in …

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  • 多言語対応・初級日本語e-Learning教材の開発

    佐野 洋, 藤村 知子, 林 俊成, 芝野 耕司 コンピュータ＆エデュケーション 17 (0), 119-125, 2004

    社会基盤として情報環境が整備され，情報ネットワークを活用した教育（e-Learning）環境が近年，急速に充実してきた。e-Learningは，教育に新しい可能性を開くものでもある。本稿では，東京外国語大学・留学生日本語教育センターと同大・情報処理センターが共同事業で開発を進めている初級学習者向け日本語e-Learning教材の開発について述べる。本学・留学生日本語教育センターは，日本語教育需要…

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  • 朝食欠食若年層に対するシリアル食導入の体調及び肌に及ぼす影響

    井出 留美, 五明 紀春, 三浦 理代, 古川 知子, 室園 荘一, 松永 勝治, 伊藤 知子, 藤村 知子 日本食生活学会誌 15 (2), 102-110, 2004

    シリアルは一般にビタミン・ミネラルが強化され, 食物繊維が豊富なものもあり, 体調, 特に便秘や疲れ, 肌の状態を改善することが期待される。このようなシリアルの効果を検証するため, 朝食欠食の習慣がある10～30代男女70名及び, 朝食摂取している10代女性16名, 計86名について, 全粒穀物シリアルの, 体調及び肌に及ぼす影響について調べた。試験データの収集にあたっては, …

    DOI Web Site 被引用文献2件 参考文献15件

  • 小豆の子葉組織内デンプンの糊化

    藤村 知子, 釘宮 正往 日本食品科学工学会誌 42 (1), 14-19, 1995

    Cotyledon tissues of adzuki bean (<I>Vigna angularis</I>) were prepared by soaking cotyledons in water at 20°C for 22h and then cutting into about 1.5mm cubes. Heating the tissues up to 95°C in …

    DOI Web Site 参考文献17件

  • ソラ豆の子葉細胞内デンプンの糊化

    藤村 知子, 劉 暁玉, 釘宮 正住 日本食品科学工学会誌 42 (3), 190-195, 1995

    In order to examine the gelatinization of starches inside cotyledon cells of legumes, cells were separated from faba beans (<I>Vicia faba L.</I>) without gelatinizing starches inside cells and …

    DOI Web Site 被引用文献4件 参考文献18件

  • 小豆の子葉細胞内デンプンの糊化

    藤村 知子, 釘宮 正往 日本食品工業学会誌 40 (7), 490-495, 1993

    In order to clarify the mechanism of gelatinization of starches inside cells, a separation method of cotyledon cells of Adzuki bean (<I>Vigna angularis</I>) without gelatinizing starches has been …

    DOI 被引用文献3件

  • 第19回日本栄養・食糧学会総会

    関 博麿, 五島 孜郎, 古武 弥人, 外川 嘉子, 西 宏, 秋場 克彦, 八下田 幸雄, 中村 延生蔵, 横塚 博夫, 稲垣 長典, 浅野 靖代, 村越 嘉代子, 妻鹿 絢子, 山田 幸二, 木村 孝雄, 松野 信郎, 中津 昌子, 田村 盈之輔, 李 鉱〓, 小畠 義樹, 福重 守生, 吉村 寿人, 河田 正治, 今田 英俊, 谷口 洋子, 池上 佳子, 高橋 徹三, 大木 フサ, 西原 綾子, 岡崎 邦夫, 川北 兵蔵, 田中 康夫, 佐藤 友太郎, 前田 清一, 小俣 靖, 佐々木 裕, 鎌田 光雄, 吉越 昭雄, 服部 隆一, 横山 富士彦, 広井 康之, 稲神 馨, 古賀 民穂, 和田 正太, 印南 敏, 長谷川 忠男, 鈴木 隆雄, 佐橋 佳一, 鈴木 一正, 速水 泱, 神立 誠, 保井 忠彦, 池沢 千恵子, 藤村 智子, 林 右市, 山岡 照子, 篠 圀彦, 久米 達泰, 壇上 忠行, 神成 節子, 加藤 毅, 中島 信治, 岩田 伊平, 成川 一郎, 山本 盛男, 小柳 達男, 和田 せつ, 室橋 正男, 三村 二雄, 福井 忠孝, 三好 保, 土谷 文彦, 富吉 冨貴代, 木下 博夫, 中田 久世, 方倉 国臣, 桐山 修八, 岩尾 裕之, 宮原 ハツヨ, 棚橋 陽吉, 鈴木 知子, 藤巻 正生, 鈴木 敦士, 宮崎 基嘉, 早川 清一, 山下 道子, 桜井 芳人, 堀川 蘭子, 吉岡 利治, 芦田 輝子, 新関 嗣郎, 村田 希久, 池畑 秀夫, 加藤 睦美, 鎌田 陽子, 宮本 悌次郎, 山中 聖敬, 山口 迪夫, 吉田 昭 栄養と食糧 18 (1), 33-46, 1965

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