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  • カレーの効能・効果と新規レシピの考案

    栗 彩子, 森 美紗希, 宮内 莉華, 谷口(山田) 亜樹子 日本調理科学会大会研究発表要旨集 29 (0), 132-, 2017

    ...<br />(2)新規カレーレシピの紹介<br />神奈川県産の食材を用いてカレー春雨、 カレー鍋、カレー雑穀リゾット、大豆カレーの4つのレシピを考案し調理した。...

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