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検索結果 78 件

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  • 温泉卵の凝固状態に与える貯蔵期間の影響

    辰口 直子, 大 雅世, 柳沢 幸江 日本調理科学会誌 56 (3), 115-122, 2023-06-05

    <p>　温泉卵（65，68，70℃加熱）における貯蔵期間に加えて加熱時間延長（20分）の影響を知るため，貯蔵期間の異なる（新鮮，1週間，2週間貯蔵）の鶏卵について温泉卵の硬さの変化を比較検討した。65℃加熱では，卵白は貯蔵期間の影響を受けないが，68℃，70℃加熱では貯蔵期間の影響を受け，硬さが低下した。卵黄は65℃，68℃，70℃加熱とも貯蔵期間の影響を受けやすく硬さが低下した。加熱時間延長（…

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  • ドイツのグリーン・リカバリー

    坪郷 實 公共政策研究 21 (0), 18-32, 2021-12-10

    ...「未来のための金曜日」運動の影響も強く，S・バックセンら青年の訴えに対して憲法裁判所は，2021年4月に，世代間公正を根拠にして2019年気候保護法の部分的違憲判決を出した。メルケル大連立政権はいち早く対応し，改正法を可決した。このグリーン・リカバリーは，この間ドイツが取り組んできた脱原発，エネルギー転換，交通転換，農業転換を進める気候保護政策の延長上にある。...

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  • A. A. ミルン『名誉ある平和』〈３〉

    吉村, 圭 鹿児島女子短期大学紀要 (58) 113-126, 2021-02-28

    ...９章では，戦争の暗雲がたちこめるときに，ある国の「旗」（flag）が冒涜され，その「威信」（prestige）が脅威にさらされ，「編集長と新聞社長が扇動的な記事を書き始める」（Here are our editors and newspaper proprietors preparing their leading articles）のだと説明されている（87）．一方「アルマゲドン」の中では，エッセンランド...

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  • 温泉卵の凝固状態への加熱温度と保持時間の影響

    辰口 直子, 大 雅世 日本調理科学会誌 52 (5), 345-351, 2019-10-05

    <p>　一定条件下で鶏卵のゆで加熱を行い，卵の中心温度と保持時間が凝固状態に与える影響を明らかにして，好みの凝固状態の温泉卵を作るための指標を提示する事を目的とした。</p><p>　水温65℃，68℃，70℃一定で加熱した場合，卵中心温度は，65℃で30 分，68℃で28 分，70℃で27 分で水温近くに達した。その時，いずれの温度でも卵白の流動性があるが，到達温度によって異なり，卵黄の高さもそ…

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  • 平成30年1月承認分

    新薬紹介委員会 ファルマシア 54 (4), 343-343, 2018

    本稿では厚生労働省が新たに承認した新有効成分含有など新規性の高い医薬品について，資料として掲載します．表1は，当該医薬品について販売名，申請会社名，薬効分類を一覧としました．<br>本稿は，厚生労働省医薬安全局審査管理課より各都道府県薬務主管課あてに通知される“新医薬品として承認された医薬品について”等を基に作成しています．今回は，平成30年1月19日付分の情報より引用掲載しています．また，次号…

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  • 平成30年1月承認分

    新薬紹介委員会 ファルマシア 54 (10), 968-973, 2018

    本稿では既に「承認薬の一覧」に掲載された新有効成分含有医薬品など新規性の高い医薬品について，各販売会社から提供していただいた情報を一般名，市販製剤名，販売会社名，有効成分または本質および化学構造，効能・効果を一覧として掲載しています．<br>今回は，54巻4号「承認薬の一覧」に掲載した当該医薬品について，表解しています．<br>なお，「新薬のプロフィル」欄においても詳解しますので，そちらも併せて…

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  • カーテン式低反射岸壁に設けた空気抜き用スロットの効果に関する研究

    ニエン セン ラット, 中村 孝幸 土木学会論文集Ｂ２（海岸工学） 72 (2), I_877-I_882, 2016

    従来のカーテン式遊水室型構造の低反射壁では，その上部を開放構造とし，反射波低減の原動力となる遊水室内のピストンモード波動運動は何ら阻害されることなく作用するものと想定していた．しかしながら，実際場では，低反射岸壁に見られるように，遊水室上部を物揚げ場として利用するのが一般的であり，反射波低減効果を維持するため，ピストンモード波動運動に伴う遊水室上部の空気の出入を何らかの方法で確保する必要がある．…

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  • 鶏舎洗卵所排水に適用した間欠鉛直流式人工湿地の開始3年間の浄化効果

    辻 盛生, 加藤 邦彦, 菊池 福道, 佐々木 理史 水環境学会誌 38 (5), 149-157, 2015

    鶏舎洗卵所の低濃度有機性排水処理において，間欠鉛直流式人工湿地を2基直列に用いた水質浄化システムの処理能力を評価した。初期に6.8 mg•L<SUP>-1</SUP>であった処理水のBOD（生物化学的酸素要求量）値は，安定後は2～3 mg•L<SUP>-1</SUP>前後で推移し，90％以上の減少率を示した。SS（懸濁物質）やBODの除去はろ材の粒径が粗い湿地1で進み，D-BOD（溶存態BOD）…

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  • リアス式湾における津波防波堤の効果的な配置法に関する研究

    中村 孝幸, 山先 達也, ニエン・セン・ラット 土木学会論文集B3（海洋開発） 68 (2), I_258-I_263, 2012

    東北地方太平洋沖地震による大津波は，多数の死者・行方不明者や家屋の倒壊など未曾有の災害を引き起こした．この直接的な原因の一つとして，リアス式湾における津波の増幅現象があげられる．従来，湾内へ侵入する津波高さを軽減するため，突堤形式の津波防波堤が湾口部などに建設されてきたが，今回の津波によって破壊されるなど，機能的な側面を含めて，その有効性が疑問視されようになっている．既に著者らは，港内係留船の長…

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  • 医療産業進出においてイノベーションのDNAは発現するか

    深澤 聡, 井出 茂昭, 江田 英雄 経営情報学会　全国研究発表大会要旨集 2012f (0), 9-10, 2012

    ...クリステンセンらは「イノベーションのDNA」の中でイノベータを４つのタイプに分類し、それぞれに必要なスキルが異なることを指摘した。その第３のタイプが製品イノベータである。医療機器開発は規制が厳しいことで知られ、モノを作るだけでは売ることができずイノベーションにならない。我々は、鍼灸分野で使われている痛み軽減ツールを例にとり、それが製品イノベータにつながっているかどうかを検討した。...

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  • 動物の心性評価と攻撃性及び共感性について : 心の教育との関連

    橋本, 由里, 宇津木, 成介, HASHIMOTO, Yuri, UTSUKI, Narisuke 島根県立大学短期大学部出雲キャンパス研究紀要 5 11-17, 2011-03-18

    ...本研究では、動物に「こころ」の作用を認めない者ほど攻撃性が高く、共感性が低いという仮説のもとに、ラスムッセンら（1993）の調査対象を植物や無生物にまで拡張し、心的機能に関する大学生の認知の仕方が、攻撃性や共感性を含む情動知能とどのように関わっているのかを調べた。その結果、攻撃性の高い者ほど対象に心性を認めないこと、共感性が高い者ほど対象に心性を認めることが明らかになった。...

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  • 港口部共振装置による長周期波の制御効果に関する研究

    中村 孝幸, ニエン センラット, 東 和希, 山先 達也 土木学会論文集B3（海洋開発） 67 (2), I_892-I_896, 2011

    ロングビーチ港(ピア-J)の港口部には周期が約1分以上の長周期波から港内を守るために共振装置型の防波施設が建設された。共振装置型の防波施設の主な役割は係留船舶の荷役の際に発生しやすい長周期船体動揺を低減することである。数分以上のより長い長周期波に対する防波施設の性能を向上させるために新型共振装置を提案した。それは従来型の矩形共振装置の側壁に一対の直立堤を付加したものである。この研究では従来型の矩…

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  • 養殖サケ科魚類の人工採卵における等調液洗卵法の除菌効果

    小原 昌和, 小川 滋, 笠井 久会, 吉水 守 水産増殖 58 (1), 37-43, 2010

    冷水病菌，せっそう病菌，IHNV および OMV で汚染したニジマス卵を供試して，等調液洗卵の除菌効果を定量的に明らかにするとともに，ニジマス卵を使用した感染試験を行い，卵内感染の防止効果について検証した。その結果，冷水病菌，せっそう病菌ではそれぞれ10<SUP>3</SUP>CFU／<I>ml</I>，10<SUP>5</SUP>CFU／<I>ml</I>，IHNV および OMV …

    DOI 日本農学文献記事索引 HANDLE ほか1件 被引用文献3件 参考文献19件

  • 洗卵における次亜塩素酸ソーダと次亜塩素酸の卵殻殺菌力の比較検討

    横関, 正直 畜産の研究 = Animal-husbandry 63 (10), 1053-1055, 2009-10

    Y・GPセンターにおいて、洗卵殺菌に各種濃度の次亜塩素酸水と次亜塩素酸ソーダ水を使用した場合の除菌率（卵殻菌数）を測定し、比較した。次亜塩素酸（次亜塩素酸ソーダを希塩酸でpH7程度に調整したもの）の濃度の高いほど除菌率が高く、80ppmと同40ppmは次亜塩素酸ソーダ200ppmよりも高かった。これらの3区は除菌率99％以上であった。次亜塩素酸20ppmは98％であった。

    日本農学文献記事索引 Web Site 被引用文献1件

  • スタグナントスラブのイメージングのための極東ロシア広帯域地震観測網の構築

    宮町 宏樹, 一柳 昌義, 前田 宜浩, 山口 照寛, 高田 真秀, 高橋 浩晃, 笠原 稔, 平野 舟一郎, セン ラク・ス, ミハイロフ ワレンチン, オクサーナ ミクリコーワ, レビン ユーリ, キム チュン・ウン, ワシレンコ ニコライ, シェスタコフ ニコライ, ゲラシメンコ ミハイル, ボルモトフ ウラジミール, ルネバ マルガリータ, グンビーナ ラリッサ 北海道大学地球物理学研究報告 72 37-49, 2009-03-15

    During the period from 2004 to 2008, we established the broadband seismic network consisting of 8 stations in Far Eastern Russia, in order to detect seismic waves passing through the stagnant slab …

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  • アントラセン誘導体の電子移動酸化における自己触媒作用とπダイマーラジカルカチオン生成

    岩田 亮介, 大久保 敬, 福住 俊一 基礎有機化学討論会要旨集（基礎有機化学連合討論会予稿集） 57 (0), 48-48, 2007

    ...この吸収帯は、アントラセンラジカルカチオンと中性分子の間で形成されるπダイマーラジカルカチオンに由来することが分かった。次に、9-ブロモアントラセンの[Fe(bpy)<SUB>3</SUB>]<SUP>3+</SUP>による電子移動酸化反応速度を[Fe(bpy)<SUB>3</SUB>]<SUP>2+</SUP>の吸収帯の増大から追跡した。...

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  • 血管の受容作動性Ca<SUP>2+</SUP>流入チャネルTRPC6の新しい制御機構

    井上 隆司, イェンセン ラース, 下司 直美, 高橋 眞一, 森 泰生, 伊東 祐之 日本生理学会大会発表要旨集 2006 (0), 012-012, 2006

    TRPC6 (a canonical subfamily member of transient receptor potential protein) is a predominant isoform expressed in vascular smooth muscle and likely serves as an integrative non-voltage-gated …

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  • GPセンターの洗卵実態と洗卵法別除菌評価試験

    伊藤, 英雄, 吉川, 若枝 鶏病研究会報 40 (3), 159-166, 2004-11

    卵選別包装施設（GPセンター）の洗卵規定では、150ppm以上の次亜塩素酸ナトリウム溶液（以下塩素水）、またはこれと同等以上の効果を有する殺菌剤を用いることが示されているが、同等以上の具体的な規定がない。今回、6ヶ所のGPセンターにおける洗卵法の実態調査とそれら洗卵法による卵殻汚染菌の除菌効果を実験室内のモデル試験で評価した。GPセンター5施設は農場直営のインライン式であったが、原卵および洗浄卵…

    日本農学文献記事索引 Web Site 参考文献17件

  • 脳性まひ児の学習能率

    青柳 勝久, 松原 達哉 特殊教育学研究 6 (1), 25-_33-1_, 1968

    ...目的:脳性まひ児の学習能率についての研究をするため、ニィールセンらの方法を参考にし、迷路テストによって、つぎのような問題を中心に研究することを目的とした。...

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  • 雪と閃絡現象

    尾崎 勇造, 高木 子平 雪氷 29 (3), 65-69, 1967

    This report describes flashover characteristics of the insulatorstrings and the rod-plane gaps covered with snow by switching surge and standard impulse voltage. From the various tests, it is shown …

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  • ジアルキルジチオリン酸系分散剤の研究

    根来 健二, 赤松 純雄, 北脇 英雄 Journal of the Japan Society of Colour Material 38 (4), 163-170, 1965

    ...その結果軽油およびアンスラセンランプブラックはともにチオリン酸のZn塩の添加により分散がよくなるが, 前者は特に長鎖アルキル成分の含量の多いZn塩の方により分散がすぐれ, 後者のアンスラセンランプブラックは適当な長さのものが分散結果がよかった。...

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  • <研究ノート>歴史における「構造」 : 西ドイツ史学界の一傾向

    岡部 健彦 史林 46 (6), 993-1013, 1963-11-01

    ...勿論ドイツの歴史学は、古くからランケやドロイセンらの政治史・国民史とともに、ニープール、ザヴィニー、モムゼン、イエリネックらの法制史・制度史、さらにシュモラーやビュヒャー等の経済史の伝統をもっている。しかしランプレヒト論争にも見られるように、政治史・国民史の歴史主義的理論は、他の歴史学的分野に対して常に指導的地位を誇っていた。...

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  • ジヨンセンラーベツク効果とその應用

    望月 重雄, 廣澤 新一 電氣學會雜誌 45 (442), 421-428, 1925

    Under direct current voltage supply, the writer deals with the adhesive force set up between a metal plate and a semi-conductor with which it is in close contact, and the resistance of such a …

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