検索結果 7 件

髙橋 あずさ, 奥村 純子, 森田 祐二, 知地 英征 日本食品科学工学会誌 64 (2), 51-58, 2017

<p>ベタレインは赤紫色のベタシアニンと橙黄色素のベタキサンチンからなる色素であり，アントシアニンやルチンなどのフラボノイドとは全く異なったベタラミン酸系含窒素色素である．この色素は中心子目（ナデシコ目）植物に特異的に含有しているが，その生体内吸収動態や生理機能については未だ不明な点が多い．本研究では，ベタレインの吸収動態と生体内抗酸化性を解明するために，小腸結紮ループおよび胃結紮ループ実験によ…

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site ほか2件 参考文献33件

秋田 徹, 日名 保彦, 西 豊行 日本食品科学工学会誌 49 (4), 238-244, 2002

The red pigment from the roots of table beet (<I>Beta vulgaris</I> L.) is commercially used as a food colorant. We established the efficient cell culture system of table beet. The properties and …

DOI Web Site 参考文献13件

豊田,正範, 楠谷,彰人, M.,Juan Larrinaga, 浅沼,興一郎 日本作物学会四国支部紀事 21-30, 1996-12-25

Effects of ortho-phosphoric acid (H_3PO_4) and sulfuric acid (H_2SO_4) applied to Na^+ and HCO^-_3 containing high pH irrigation water on growth and yield of tablebeet were evaluated. There were …

NDLデジタルコレクション

豊田,正範, 楠谷,彰人, Juan,Larrinaga M., 浅沼,興一郎 日本作物学会四国支部紀事 94-95, 1996-12-25

NDLデジタルコレクション

Shiomi, Shinjiro, Nakamura, Reinosuke 岡山大学農学部学術報告 85 (1), 51-58, 1996-02-01

A study to obtain information on the potential of cultivating various vegetables on a site in the Gambella district of Ethiopia was undertaken in 1987. The results indicate indicate that the …

機関リポジトリ

宇野 雄一, 金地 通生, 稲垣 昇, 杉本 眞由美, 前川 進 園芸学会雑誌 65 (3), 579-585, 1996

The value of sea aster, a wild halophyte species, as an agricultural genetic resource was demonstrated by comparing the effects of salt stess on seed germination and vegetative growth with two …

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site ほか1件 被引用文献7件 参考文献15件

酒井 隆太郎, 美濃 羊輔, 榊 武志, 市原 耿民, 坂村 貞雄 日本植物病理学会報 58 (1), 95-98, 1992

...Fによりテーブルビートの根の原形質膜の性質が変化した。本病の病徴発現にCが主役として,Fが脇役として働くものと推定される。...

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