中川, 佳紀, 佐分, 利亘, 山本, 健, 高田, 正保, 小川, 浩一, 山本, 幹男, 秦田, 勇二, 中村, 信之, 掘越, 弘毅
Journal of applied glycoscience
57
(2),
121-129,
2010-04
...さらに、Cdaはマルトトリオース単位で糖転移させる活性を保持していた。Cdaおよび他起源のCD分解酵素のアミノ酸配列を比較したところ、Cdaでは他起源のCD分解酵素が保持するNドメインが欠失し、C末端側が100アミノ酸以上長かった。CD分解酵素のNドメインは二量体形成に寄与するが、CdaはNドメインを欠失しているにもかかわらず、12量体を形成していた。...
日本農学文献記事索引