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辻 有美子 都市経営研究 1 85-105, 2021-03

...更に、歴史的価値のある物件をワイナリーにする事により、観光資源としてのプロモーション効果があるという「歴史地区のリノベーションモデル」、最後に、日本の新興ワイナリーは、規模面などから検討しフランスの中小経営「ドメーヌ型」と類似し特徴づけられる側面がある経営形態モデルである。...

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松本 松男, 遠藤 秀文, 中川 純, 長澤 夏子, 難波 和彦 建築雑誌 (1733) 21-23, 2020-02-20

日本建築学会

岸本 宗和, 乙黒 美彩, 柳田 藤寿, 安部 正彦 日本醸造協会誌 112 (6), 442-451, 2017

MBAの新梢伸長期に摘心とすべての花穂の切除を行い，得られた副梢果房の果実品質を評価し，さらには，副梢果房を原料とするワイン醸造におけるマストおよびワインの成分組成を明らかにした。2014年および2015年における摘心摘房処理区の開花，着色開始および収穫の時期は，対照区に比べて約1－1.5ヶ月遅かった。着色開始から収穫までの最高および最低気温の平均は，摘心摘房処理区が対照区と比較して6-7℃低か…

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菅原 領子 京都大学國文學論叢 12 1-17, 2004-09-30

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