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検索結果 9 件

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  • フィールドワーク便り

    アジア・アフリカ地域研究 14 (2), 313-329, 2015

    ...人民戦争を生きた治療師たち <BR>中村 友香<BR><BR> 「客人たちの父」預言者イブラーヒームのおもてなし ―パレスチナ自治区・ヘブロン/ハリールの食事配給施設を訪ねて― <BR>山本 健介<BR><BR> 「目覚めた人」が,日々瞑想し続ける理由 <BR>松岡 佐知<BR><BR> ブルネイの人々がめざす新しい経済 ―イスラーム金融に寄せられる期待を描く― <BR>上原健太郎...

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  • 外国の病院に学ぶ院内感染予防対策―食中毒対策に関するオーデットツールの考察―

    村山 郁子, 桜田 則子, 新井 裕子, 遠藤 康伸, 山之上 弘樹, 池田 しづ子, 古田 信弘, 岡田 成彦, 松岡 俊彦, 波多江 新平 環境感染 18 (3), 349-353, 2003

    病院における食中毒対策は, 当然調理場内での食品の衛生管理, 職員の衛生管理, 施設・設備の衛生管理が重要であるが, それらに加え, 配膳後の食事の管理及び病棟におけるその他の食品の衛生管理も重要と考えらる. しかし, わが国では全体的な視点に立った感染予防対策マニュアル及びチェックシートは見当たらない. 著者らは2001年9月, イギリスのバーミンガムのバーミンガム大学NHS …

    DOI Web Site 医中誌 参考文献1件

  • 馬鈴薯を原料とする酒精製造研究(第2報)

    佐藤 勘之助, 丸田 一郎, 林 公男, 松見 敦雄 日本農芸化学会誌 13 (11), 1093-1105, 1937

    ...<br> (c) 試驗に供した原料は“ヘブロン”, “白獨逸”, “蝦夷錦”, “金時”の4種で農家が耕地に埋藏貯藏してゐたものを購入し, 3月中に搬入處理した.その総數量は17200貫である.<br> (d) 搾汁の目的で新に設計製作した三聯ロール機は澱粉粒を壓出することが多く,尚幾多機構の改良を要することを知つた....

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