根津, 基和, 杉野 卓也, 松野 薫, 石坂 真悟, 矢野 加奈子, 宮林 茂幸, Motokazu, Nezu, Takuya Sugino, Kaoru Matuno, Shingo Ishizaka, Kanako Yano, Shigeyuki Miyabayashi
東京農業大学農学集報
60
(2),
77-84,
2015-09
...本村では古くから主食はサトイモであり,他に雑穀類を焼畑によって補ってきた。1782年から1788年にかけて発生した飢饉を受け,代官中井清太夫(1784~1794年)が,長崎より耐寒品種であるバレイショを導入し,凶作年に備えた。そのため,本来主食であったサトイモよりバレイショのほうが作付量・収穫量ともに多くなった。...
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