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岩科 司 日本植物生理学会年会およびシンポジウム 講演要旨集 2010 (0), S0012-S0012, 2010
...ゴシペチンなどの6-あるいは8-位に水酸基が置換されているフラボノールもまた、ヤグルマギク属やフヨウ属の黄色花では重要な役割を果たしている。また一方で、クェルセチンのような一般的なフラボノールもまたクレマチスなどの淡黄色花では多量に存在する場合、色素として機能していることが報告されている。...
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