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  • 世界における養鹿業の展開

    小林 信一, 黒崎 弘平, 汪 斐然, 吉田 詞温, 山野 はるか 日本鹿研究 2019 (1), 25-31, 2019

    ...梅花鹿と馬鹿(ワピチ)が主体で、年間の鹿茸生産量は約800 トンに達している。台湾での養鹿はタイワンサンバーが主流で、飼育目的は鹿茸生産だが、ニュージーランドとの自由貿易協定によって輸入鹿茸の関税率が大幅に引き下げられるためもあり、鹿茸販売は主に養鹿場での直販によって行われている。オセアニアでは、海外から導入した鹿による環境破壊などに対応するため、養鹿業が1970 年代から発展してきた。...

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