Kumagai, Nana, Minari, Yoshimi, Mitarai, Sayaka, Isoda, Megumi, Ishijima, Reika, Kaku, Noriko, Miyahara, Yoko, Tokui, Noritaka, 熊谷, 奈々, 三成 , 由美, 御手洗, 早也伽, 磯田, 愛心, 石島, 玲華, 賀來, 倫子, 宮原, 葉子, 徳井, 教孝
中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
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25-38,
2019-03
...方法は、メニュー開発の薬膳食材を上海科学技術出版社 小学館編:中薬大辞典の食品5767 品の中から日常の食生活に利用可能な食材65 品を選択した。...
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