築城 幹典, 佐々木 綾美, 近藤 恒夫, 東山 雅一, 村元 隆行, 雑賀 優
システム農学
25
(4),
195-203,
2009
食品副産物など地域内で生産された自給飼料を用いた日本短角種の肥育生産を，輸入飼料を主体とした配合飼料を用いた場合と比較した。食品副産物としては，リンゴジュース絞り粕とナンブコムギのフスマを取り上げた。各種飼料の栽培，輸送，加工過程および家畜の飼養段階などでの化学肥料，堆肥，化石燃料や電力の使用量などから，各環境影響物質の排出量を求めた。環境影響の項目として，地球温暖化，酸性化および富栄養化を取り…
DOI
Web Site
参考文献39件
