安田 成美, 荒川 健佑, 川井 泰, 中條 貴弘, 中村 圭志, 鈴木 はるか, 伊藤 喜之, 西村 順子, 牧野 由美子, 重信 秀治, 齋藤 忠夫
ミルクサイエンス
63
(1),
9-17,
2014
ガセリシン T はラクタシン F ファミリーに属する二成分性バクテリオシンで,その生合成関連遺伝子は <i>Lactobacillus gasseri</i> に広く分布していることが知られている。本研究では,ガセリシン T の産生が推定されるヒト乳児糞便由来 <i>Lb. gasseri</i> LA158 における,ガセリシン T …
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日本農学文献記事索引
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