上岡, 美保, 田中, 裕人, 望月, 洋孝, 間々田, 理彦, 野口, 敬夫, 岩本, 博幸
農村研究
(110)
79-90,
2010-03
...木研究では、「家計調査年報」のデータを用いて、主成分分析を適用し、沖縄県の食生活の日本における位置づけを分析した。その結果、沖縄県の食生活はその他の地域に近似してきていることが明らかとなった。また、第一牧志公設市場においてアンケート調査を実施し、沖縄県民の食生活や長寿に関する意識について調査するとともに、AHPを適用して、沖縄県の男女間での平均寿命の較差について、その要因の重要度を明らかにした。...
日本農学文献記事索引
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