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一宮, 由貴, 今井, 芳枝, 三木, 幸代, 山口, 美代子, 原田, 理央, 近藤, 育美, 濵本, うたお, 板東, 孝枝 四国医学雑誌 76 (3-4), 143-152, 2020-08-25

This study aimed to clarify recognition about the appearance of nurses in an acute stage hospital and contribute to effective spread and enlightenment for maintenance of the appearance support …

機関リポジトリ Web Site 医中誌

堀ノ内 裕也, 片桐 由貴, 小中 健, 森 剛志, 中村 敏己, 田島 壮一郎, 山口 美代子, 三木 幸代, 寺岡 和彦, 久次米 敏秀, 川添 和義, 水口 和生 日本医療薬学会年会講演要旨集 21 (0), 218-, 2011-09-09

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西迫 寛隆, 中村 敏己, 三木 幸代, 山口 美代子, 森 剛志, 梅田 貴文, 東 満美, 寺岡 和彦, 川添 和義, 水口 和生 日本医療薬学会年会講演要旨集 17 (0), 318-, 2007-09-01

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安田,直子, 阪上,愛子, 殿畑,操子, 中山,伊沙子, 山本,悦子, 石村,哲代, 大喜多,祥子, 大島,英子, 樋上,純子, 福本,タミ子, 山口,美代子, 米田,泰子, 渡辺,豊子 日本調理科学会誌 33 (4), 117-, 2000-11-20

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大島 英子, 樋上 純子, 山口 美代子, 殿畑 操子, 山本 悦子, 石村 哲代, 大喜多 祥子, 加藤 佐千子, 阪上 愛子, 佐々木 廣子, 中山 伊紗子, 福本 タミ子, 安田 直子, 米田 泰子, 渡辺 豊子, 山田 光江, 堀越 フサエ, 木咲 弘 Journal of Cookery Science of Japan 32 (4), 338-345, 1999

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上泉 和子, 豊増 佳子, 金井Pak 雅子, 荒井 蝶子, 井部 俊子, 鶴田 恵子, 金子 あけみ, 佐藤 紀子, 田中 由紀子, 山口 美代子, 平井 さよ子, 島田 陽子 日本看護管理学会誌 3 (1), 27-34, 1999

<p>変化するヘルスケアニーズに見合った質の高いケアを提供するために，ヘルスケアシステムを創造し経営運営し，かつサービスの提供をリードしていくような看護管理者の育成が急務である．本プロジェクトは21世紀を見据えた社会経済状況に適合する看護管理教育モデルを開発することが目標である．この報告では第1段階として現行の看護管理教育プログラムの教育内容について分析したので報告する．</p><p>文献検索，…

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米山 泰子, 加藤 佐千子, 石村 哲代, 阪上 愛子, 佐々木 廣子, 中山 伊紗子, 安田 直子, 大喜多 祥子, 大島 英子, 殿畑 操子, 樋上 純子, 福本 タミ子, 山口 美代子, 山本 悦子, 渡辺 豊子, 山田 光江, 堀越 フサエ, 木咲 弘 Journal of Cookery Science of Japan 32 (4), 346-351, 1999

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渡辺 豊子, 大喜多 祥子, 福本 タミ子, 石村 哲代, 大島 英子, 加藤 佐千子, 阪上 愛子, 佐々木 廣子, 殿畑 操子, 中山 伊紗子, 樋上 純子, 安田 直子, 山口 美代子, 山本 悦子, 米田 泰子, 山田 光江, 堀越 フサエ, 木咲 弘 Journal of Cookery Science of Japan 32 (4), 288-295, 1999

In order to prevent E. coli O 157: H 7 food poisoning, a procedure must be devised to ascertain that the temperature has reached 75°C inside a hamburger steak. In this study, the relationship was …

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山口 美代子, 梶原 正樹 病院 55 (4), 396-398, 1996-04-01

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

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山口,美代子, 木咲,弘 調理科学 26 (3), 218-223, 1993-08-10

クチナシ果実よりゲニポサイドを抽出し、その青変の条件を調べた。また、ゲニポサイドより調製した青色素とクチナシの黄色素を混ぜ合わせた溶液の色合いを調べ、クチナシの黄飯の緑変について考察した。1.ゲニポサイド液の青変は、インキュベーションの時間が長く、反応液のpHが5.4(5.0～6.0)のとき、反応温度が35～40℃のとき強くなった。また、青変は、ゲニポサイドと酵素の量が多いとき、グリシンを添加し…

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山口 美代子, 木咲 弘 Science of Cookery 26 (3), 218-223, 1993

Steamed glutinous rice is colored yellow by treating with aqueous extract of the Gardenia fruit(GF)to give what we call “Ouhan” (yellow cooked rice), but sometimes green or deep olive color develops …

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山口,美代子, 木咲,弘 調理科学 22 (3), 208-212, 1989-09-20

クチナシの果実を用いた黄飯の緑変について検討した結果、次の知見を得た。黄飯の緑変は、モチ米をクチナシ液に30～40℃で24時間浸漬したのち蒸煮したときに起こった。また、この緑変は、浸漬温度の低いとき、浸漬時間の短いときには起こらず、モチ米をよく洗うと弱められ、モチ米にヌカを添加すると強められた。ヌカを用いたモデル実験の結果から、緑変は、加熱処理したヌカでは起こらず、銀イオンの添加によって抑制され…

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山口 美代子, 木咲 弘 Science of Cookery 22 (3), 208-212, 1989

When glutinous rice (R) colored with the aqueous yellow extract (YE) of the Gardenia fruit (GF) was steamed, the color sometimes changed from yellow to green unexpectedly. The experiment was done to …

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山口 美代子 史学雑誌 96 (7), 1198-1199, 1987

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金 重明, 高坂 健二, 山口美 代子, 西村 真二 レプラ 37 (3), 229-232, 1968-09-30

The effect of anti-tubercular agents Ethambutol (d-2, 2'-(ethylene diimino)-di-<i>1</i>-butanol 2Hl; Ebutol, Kaken) and Capreomycin sulfate (Capastat, Shionogi) on the development of murine leprosy …

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西村 真二, 高坂 健二, 森 竜男, 岸 良治, 山口 美代子 レプラ 34 (3), 300-304_1, 1965

It is assumed that similar to the human leprosy bacillus, the source of infection of murine leprosy is the infected mouse. The infection may be readily passed from the lesion of the infected animal …

DOI Web Site Web Site ほか1件

山口 美代子 助産婦雑誌 13 (12), 20-23, 1959-12-01

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