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検索結果 63 件

  • 1 / 1

  • ATP 産生に対するかき肉エキスの影響

    石田 達也, 松田 芳和, 松田 桂, 松井 博之 微量栄養素研究 40 (0), 77-80, 2023

    <p>To examine the effects of oyster extract (OE) on ATP production in a human hepatocytes, Hep-G2 cell was cultured in Dulbecco’s modified Eagle’s basal medium or the basal medium containg OE. The …

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  • ５-フルオロウラシ毒性に対するカキ抽出エキスの機能性

    山崎 則之, 鈴木 孝太郎, 齋藤 慶太, 荒木 康平, 石田 裕紀, 森川 広樹, 石田 達也, 松井 博之, 松田 芳和 日本薬理学会年会要旨集 93 (0), 2-LBS-29-, 2020

    <p>Oyster (<i>Crassostrea gigas</i>)<i> </i>contains abundant nutritional elements, including glycogen, vitamine, zinc and taurine. It is reported that oyster extract exhibited several physiological …

    DOI Web Site

  • ラットにおける制癌剤毒性モデルの検討（回復毒性試験）

    藤澤 紘, 道谷 済之, 芦野 豊正, 西堀 頼史, 畠山 佳貴, 樅山 貴也, 岸浪 昌礼, 佐々木 麻衣, 山口 ゆかり, 高橋 尚彰, 山崎 則之, 松井 博之, 松田 芳和 日本毒性学会学術年会 40.1 (0), 2002076-, 2013

    【背景・目的】我々は，制癌剤における重篤な副作用を軽減する医薬品・健康食品の評価，制癌剤と医薬品・健康食品との相互作用の評価を目的とした制癌剤毒性モデルの検討を実施し，本学会において報告をした（第38回学術年会）。我々は，さらに制癌剤における副作用の回復性も評価可能なモデルの作製を目的とした検討を実施した。今回はその検討についての報告をする。【方法】8週齢の雄性ラットCrl:CD(SD)に5-F…

    DOI 医中誌

  • カキ抽出エキスパウダーの安全性および機能性に関する報告

    西堀 頼史, 鈴木 陽子, 岸浪 昌礼, 藤澤 紘, 永岡 茂樹, 山崎 則之, 松井 博之, 松田 芳和 微量栄養素研究 28 (0), 40-44, 2011-12-22

    <p>Oyster is an old worldwide food containing abundant nutritional elements including many kinds of minerals such as zinc, nucleic acid, glycogen, and amino acids. It is reported that Oyster Extract …

    DOI

  • ラットにおける制癌剤毒性モデルの検討 ―造血臓器毒性及び消化管毒性評価モデル―

    藤澤 紘, 樅山 貴也, 道谷 済之, 畠山 佳貴, 山崎 則之, 松井 博之, 松田 芳和 日本トキシコロジー学会学術年会 38 (0), 20172-20172, 2011

    【背景・目的】細胞毒性型の制癌剤は，作用機序には違いはあるが，がん細胞における細胞分裂抑制を主作用とする．しかしその主作用の延長線上に正常細胞への障害（副作用）がある．これらはいずれも重篤な副作用と言え，癌患者のQOL（Quality of life）を著しく低下させる．しかしながら，それら副作用軽減に関する研究報告は決して多いとは言えない．そして我々は，制癌剤における副作用を簡便に評価すること…

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  • カキ肉エキスを投与したラットの血清亜鉛濃度の変化

    安部 麻美子, 松田 芳和, 小邨 奈未, 吉田 宗弘 微量栄養素研究 27 (0), 56-59, 2010-12-20

    <p>The availability of zinc contained in oyster extracts was investigated. In the first experiment, after being given a zinc-adequate diet (20 μg Zn/g) for 1 week, 10-week-old male Wistar rats were …

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  • 生産地の異なるカキの体成分

    小邨 奈未, 安部 麻美子, 松田 芳和, 福永 健治, 荒川 泰昭, 吉田 宗弘 微量栄養素研究 25 (0), 125-128, 2008-12-20

    <p>Chemical composition in various domestic and foreign commercially grown oysters were examined on 2005 to 2007. Specimens of <i>Crassostrea gigas</i> (Japan, U.S.A., New Zealand and Australia), …

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  • インフォームド・コンセント過程における信頼の構築 : 医療訴訟の視点から

    福本 良之, 金 一東, 野地 有子 保健医療社会学論集 19 (1), 1-12, 2008

    日本における医療訴訟数は、2004年までの10年間で2.3倍増加した。医療訴訟の相当数では、説明義務が争点化していた。この事実は、1990年の日本医師会の「説明と同意」の発表、97年改正医療法におけるインフォームド・コンセント(以下IC)条項の追加等の取り組みなど日本におけるICの導入が医療訴訟の抑止にはあまり効果がなかった、換言すれば、ICが臨床現場で正しく機能・運用されなかったのではないかと…

    DOI Web Site 医中誌

  • 牡蠣抽出物の胃液分泌能

    五十嵐 香織, 金山 洋介, 本村 信治, 松田 芳和, 榎本 秀一 微量栄養素研究 24 (0), 56-58, 2007-12-20

    <p>Digestion is the process in which the bulk of ingested nutrients are broken down to oligomers or monomers in the mouth, stomach and intestine before they are absorbed and made available to all …

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  • P388 Leukemia担腫マウスに対する牡蠣抽出物の抗腫瘍作用の検討

    松田 芳和, 吉田 宗弘 日本健康医学会雑誌 13 (1), 3-10, 2004

    かき肉エキスは牡蠣から抽出されたもので,亜鉛,タウリン,グリコーゲンなどを豊富に含んでおり,これまでに様々な生理活性が報告されている。かき肉エキスの腫瘍細胞に対する影響を,P388 leukemia細胞を移植したマウスを用いて調べた。かき肉エキスは熱水で抽出されたもの(検体A)と,それをエタノールで高分子画分(検体B)と低分子画分(検体C)に分離したものを用いた。さらに高分子画分に低分子画分を3…

    DOI 医中誌 参考文献20件

  • カキに含有される亜鉛の消化性

    吉田 宗弘, 隅田 奈都美, 松田 芳和 微量栄養素研究 20 (0), 23-26, 2003-12-20

    <p>To obtain information on the luminal absorption of oyster (<i>Crassostrea gigas</i>) zinc, the zinc action during an <i>in vitro</i> protease digestion of oysters was examined. More than 90% of …

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  • 牡蝿から調製した亜鉛濃縮物の性質

    吉田 宗弘, 平田 登, 木谷 祥子, 松田 芳和 微量栄養素研究 19 (0), 43-46, 2002-12-20

    <p>We have already obtained zinc-rich fraction (ZRF) from boiled oyster by extraction with 0.1 N HCl followed by neutralization and heating (patent No. 3267962 ). In the present study, to evaluate a …

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  • 牡蠣の酸可溶性画分に含有される亜鉛の栄養有効性

    辻 貴之, 菊池 祐子, 中塚 千晶, 木谷 祥子, 福永 健治, 西山 利正, 松田 芳和, 吉田 宗弘 微量栄養素研究 18 (0), 63-66, 2001-12-20

    <p>Zinc (Zn) in Japanese oyster (<i>Crassostrea gigas</i>) was extracted and its bioavailability was evaluated. Extraction with 0.1N HCl was performed on a boiled Japanese oyster. After …

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  • 牡蠣に含まれる亜鉛の人工消化試験における動態

    辻 貴之, 阪口 正洋, 保田 亮二, 福永 健治, 松田 芳和, 太田 隆男, 柴田 幸雄, 吉田 宗弘 微量栄養素研究 17 (0), 153-157, 2000-12-20

    <p><i>In vitro</i> digestibility of zinc contained in oyster was studied. Oyster (<i>Crassostrea gigas</i>) was boiled in water for 5 min and then homogenized. The homogenate was incubated with …

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  • 牡蠣に含まれる亜鉛の季節変化

    吉田 宗弘, 大原 千加子, 福永 健治, 松田 芳和, 太田 隆男, 柴田 幸雄 微量栄養素研究 16 (0), 105-109, 1999-12-20

    <p>Seasonal variation in the composition of Oyster (<i>Crassostrea gigas</i>) was studied. Oyster cultured in Hiroshima bay was monthly collected on April to December in 1998. Moisture was …

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  • 牡蠣肉エキスおよび牡蠣ガラの微量元素の定量

    安井 裕之, 田和 理市, 中川 淳子, 桜井 弘, 松田 芳和, 太田 隆男, 柴田 幸雄, 松下 緑治, 高田 実弥 微量栄養素研究 16 (0), 55-59, 1999-12-20

    <p>Zinc is a very important nutrient in normal reproductive and embryonic developments of mammalians. It has been reported that the oyster extract contains a high level of zinc. The trace elements …

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  • 有機錫誘導-嗅覚障害の発症抑制

    荒川 泰昭, 武内 孝之, 中野 幸広, 松田 芳和, 山口 雅子, 高谷 英子, 柴田 幸雄, 仲佐 輝子, 沖中 靖, 阿部 陪一, 宮澤 陽夫 微量栄養素研究 16 (0), 41-47, 1999-12-20

    <p>Organotin exposure induced severe olfactory lesions. The mechanism was kinetically analyzed from the viewpoints of the movement of trace elements, an inhibition of signal transduction and toxic …

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  • カキ熱水抽出工キスの運動に対する影響 -糖質・脂質代謝について-

    高谷 英子, 松田 芳和, 山口 雅子, 太田 隆男, 原田 優子, 田中 美佳, 仲佐 輝子, 沖中 靖, 柴田 幸雄 微量栄養素研究 15 (0), 129-135, 1998-12-20

    <p>In this study, we investigated about the effects of the oyster extract on the metabolism of the glucide and lipid in exercised rats. The oyster extract was prepared from Oyster ( <i>Crassostrea …

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  • キヌレニナーゼの動向

    柴田 幸雄, 中塚 正博, 太田 隆男, 松田 芳和, 進藤 備之, 高谷 英子, 石津 弘視, 山田 泰三, 出田 祐久 微量栄養素研究 14 (0), 137-142, 1997-12-20

    <p>It was reported about the chemical structure of Kynureninase (KYN) and other B<sub>6</sub> relating enzyme for example decarboxylases of amino acid metabolism.</p> <p>1. The amino acid sequence …

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  • 高脂肪食投与ラットの脂質代謝に及ぼす短鎖ペプチドとカキ肉工キスの影響

    松田 芳和, 中塚 正博, 太田 隆男, 藤井 千晴, 日野 由美子, 石本 由希, 近藤 潤子, 永井 寄子, 内田 真由美, 仲佐 輝子, 沖中 靖, 柴田 幸雄 微量栄養素研究 13 (0), 27-34, 1996-12-20

    <p>Borep peptide (B) (made from the globin protein of bovine red blood cell) and whey peptide (W) (made from whey protein) have been reported about the function to regulate the fat metabolism. Borep …

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  • キヌレニン, キヌレン酸, キヌレニナーゼについて

    柴田 幸雄, 松田 芳和, 進藤 備之, 太田 隆男, 中塚 正博, 石津 弘視 微量栄養素研究 13 (0), 129-134, 1996-12-20

    <p>In 1925, Matsuoka and Yoshimatsu reported about the new metabolite of Trp, which was named as kynurenin by Prof. Yashiro Kotake. And also the decomposed enzyme of kynurenin was named as …

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  • カキ中の超臨界流動体抽出脂質

    中塚 正博, 太田 隆男, 松田 芳和, 大久保 雅啓, 柴田 幸雄 微量栄養素研究 13 (0), 35-41, 1996-12-20

    <p>Lipids of oyster contain available components such as eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. But, phospholipids and chlorophyll derivatives are also extracted by n-hexan method. Lipids …

    DOI

  • 糖尿病・肝臓病患者に対するかき肉エキスの影響

    松田 芳和, 出田 祐久, 藤田 忠義, 太田 隆男, 中塚 正博, 吉野 昌孝, 柴田 幸雄 微量栄養素研究 12 (0), 91-97, 1995-12-20

    <p>Oyster (<i>Crassostrea gigas</i>) contains much amount of Zinc, Taurine and other nutrients and it is also used as the material of diet. Ohta et al. reported that the administration of oyster …

    DOI

  • インピーダンス法による体脂肪率と血液検査値との関連性

    松田 芳和, 伊吹 幸寛, 十倉 利彰, 太田 隆男, 中塚 正博, 柴田 幸雄, 吉野 昌孝 微量栄養素研究 11 (0), 107-112, 1994-12-20

    <p>Obesity causes various sickness such as hyperlipoidemia, diabetic mellitus and hypercholesterolia. Obesity was judged by ideal body weight or body mass index (BMI) those were calculated with body …

    DOI

  • 氷蔵に伴うヒラメ筋肉の風味の変化とエキスの血小板凝集に対する抑制作用

    村田,道代, 土井,悦四郎, 松田,芳和, 山本,浩, 塚正,泰之, 杉山,雅昭, 峯岸,裕, 坪内,涼子, 中塚,正博, 太田,隆男, 柴田,幸男, 坂口,守彦 調理科学 26 (3), 208-213, 1993-08-10

    ヒラメを即殺後氷蔵し、活け造りに相当する即殺直後、活け締め後、刺身として食される頃合に近い17時間目、さらに、幾分氷蔵の進んだ6日目の筋肉について、風味と物性の変化を調べた。また、同時にヒラメのPCAおよび熱水エキスを用いて、血小板凝集に対する抑制作用を調べ、食品の美味しさと生理作用の関係を考察した。破断強度と凹は、即殺直後より17時間目の方が有意に高い値を示した。しかし、6日目には氷蔵開始時に…

    NDLデジタルコレクション 被引用文献1件

  • 運動負荷による尿LDHアイソザイムの変動

    緒方 昇, 猪口 清一郎, 有江 醇子, 沢田 芳男 昭和医学会雑誌 45 (5), 693-698, 1985

    健常男子に12分間走を負荷し, その血清および尿についてセファデックスG-200によるゲル濾過分画を行い, LDHアイソザイムの運動による影響を検索した。<BR>尿は約50倍に透析濃縮し, ゲル濾過を行った。運動負荷後尿のゲル濾過でLDH活性はmainfractionとsubfractionに2分画されたが運動負荷前尿はmainfractionしか認められなかった.運動負荷前後の血清および尿につ…

    DOI

  • 運動負荷によるLDH尿アイソザイムの変動

    緒方 昇, 猪口 清一郎, 有江 醇子, 沢田 芳男 昭和医学会雑誌 45 (5), 685-691, 1985

    運動によって組織や血中のLDH活性およびLDHアイソザイムの変化を尿における変化として観ることを試みた.<BR>尿試料は22歳から57歳までの5名のスポーツ愛好家からマラソン前と直後, 1/2時間, 1時間, 2時間後に得た.尿LDH活性を測定し, LDHアイソザイムは寒天電気泳動法で分画し, 心筋型LDHの割合とLDH-H/LDHの比を算出した.マラソン直後にLDH活性は2.23±1.45から…

    DOI 医中誌

  • 運動負荷による高蛋白尿の選択性について

    緒方 昇, 猪口 清一郎, 有江 醇子, 沢田 芳男 昭和医学会雑誌 45 (5), 699-703, 1985

    運動負荷によって生成される尿蛋白の消長を尿蛋白の選択性の面から検索した.5名の男子athleteに長距離走を負荷し, 負荷前後の尿と血液とを試料に供した.免疫沈降法により尿ならびに血液のtransferrinとγ-globulinを測定し, transferrinクリアランスに対するγ-globulinクリアランスの比; Selectivity indexを求め, …

    DOI 医中誌

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