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日経食品マーケット (1) 147-150, 2003-07
...アマダイにはほかにも「興津鯛（静岡）」、「クズナ（大阪）」、「グチ（富山）」、「ビタ（高知）」、「鍋腐らし（淡路）」、「バトウ（山口）」、「コビル・コビリ（山陰）」といった地方名があります。こうした地方名のある魚の表示について次の中で正しいものを選んでください。...
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