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竹下 温子, 藤原 智美 静岡大学教育学部研究報告. 人文・社会・自然科学篇 67 219-232, 2017-03
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DOI 機関リポジトリ HANDLE ほか1件
疋田, 雅昭 長野県短期大学紀要 69 175-185, 2015-02
機関リポジトリ
藤原 智美, 竹下 温子 日本調理科学会大会研究発表要旨集 25 (0), 129-, 2013
【目的】食品廃棄物である茶殻は旨味成分が茶葉の約80％も流出しており、飲料としての価値はないが、5大栄養素は変化しておらず、カテキン類も60％近くが残存しており、まだまだ多方面で利用可能である。全国の食品廃棄物リサイクルの用途は肥料・飼料化が75％を占めており、茶殻の肥料化は、新たな商品価値を生み出すと考えられた。また高抗酸化能やグルタミン酸が豊富な事で知られる「茶樹きのこ」はお茶の樹に生息する…
DOI
石井 聡, 藤原 知美 日本エネルギー学会大会講演要旨集 19 (0), 304-305, 2010
Recently, the effects of global warming has became a significant decrease in generating efficiency of gas turbine during the summer, intake air cooling system has been attracting attention. There …
伊藤 康人, 藤原 知美, 玉置 真知子, 植田 勇人 日本地質学会学術大会講演要旨 2009 (0), 366-366, 2009