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  • 食・環境廃棄物を材料とする完熟コンポストの環境・食教育への応用プログラム

    小崎 泰宣 一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集 58 (0), 302-302, 2006

    ...<BR><B>方法</B>　これまで演者は，食・環境廃棄物の完熟コンがスト化と，種々のコンホ゛スト応用実験を実施してきた．徳島県教育委員会・阿波市教育委員会の協力で，徳島県北部の中山間部の公立小学校（御所小学校）内敷地において，４年生男女児童（9歳）24名が，「総合的学習の時間」に，「環境・食教育」の項目で，食廃棄物（給食残飯・家庭残飯・事業所の残飯と廃棄物）および環境廃棄物（枯れ草・剪定枝葉等）を...

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