崔,晶, 楠谷,彰人, 趙,居生, 劉,建, 陳,秀琴, 諸隈,正裕, 豊田,正範, 浅沼,興一郎
日本作物学会四国支部会報
1-15,
2001-12-25
...日本品種4,中国品種5を供試し,白米のタンパク質含有率に品種間差が生じる機構を明らかにしようと試みた.1.白米のタンパク質含有率(P%)は,日本品種青い空の7.31%が最低,中国品種早花1の9.08%が最高であった.概して,日本品種の方が中国品種よりも低い傾向がみられたが,日本品種コガネマサリの値は8.32%で高く,中国品種津稲779の値は7.75%であり,日本品種並に低かった.2.P%は,その構成要因...
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