ID:DA03347503
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John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] ; 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集
建帛社 2014.5 第10版
所蔵館248館
田中平三 [ほか] 編集
南江堂 2014.3 改訂第4版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館98館
田中平三, 徳留信寛, 伊達ちぐさ編集
南江堂 2013.4 改訂第4版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館101館
木村美恵子, 徳留信寛, 圓藤吟史編
化学同人 2012.3 第3版 エキスパート管理栄養士養成シリーズ 1
所蔵館123館
内閣府食育推進室編集
[内閣府食育推進室] 2010.3
所蔵館2館
Jennifer J.Otten, Jennifer Pitzi Hellwig, Linda D.Meyers編集
医歯薬出版 2010.9
所蔵館140館
南江堂 2010.5 改訂第3版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館93館
南江堂 2010.4 改訂第3版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館107館
化学同人 2008.3 第2版 エキスパート管理栄養士養成シリーズ 1
所蔵館82館
[徳留信寛] 2004.3-
平成15年度 総括・分担 , 平成14・15年度 総合
所蔵館1館
[徳留信寛] 2003.3-
平成14年度 総括・分担
[徳留信寛] 2001.3-
平成12年度 総括・分担 , 平成13年度 総括・分担
[徳留信寛] [1998-]
平成9年度 研究中間報告書 , 平成10年度 研究中間報告書 , 平成11年度 研究中間報告書 , 最終報告書 平成9年度-12年度
石川榮吉監修 ; 大塚柳太郎, 片山一道, 印東道子編
東京大学出版会 1993.4 オセアニア 1
所蔵館211館
サリー・エドワーズ著 ; 徳留信寛 [ほか] 監訳
ベースボール・マガジン社 1989.2
所蔵館92館