上野川修一, 吉川正明編集 ; 宇高恵子 [ほか] 共著

建帛社 2012.2 人と食と自然シリーズ 1

Available at 195 libraries

小川正, 河田照雄, 寺尾純二責任編集

建帛社 2008.4

Available at 191 libraries

小川正, 大鶴勝, 木戸康博編

化学同人 2005.12 第2版

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池田清和, 柴田克己編

化学同人 2003.11-2004.11 エキスパート管理栄養士養成シリーズ 8-10

1 , 2 , 3

Available at 171 libraries

小川正, 的場輝佳編集

南江堂 2003.4 改訂第3版 栄養・健康科学シリーズ

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小川正, 的場輝佳編集

南江堂 1997.3 改訂第2版 栄養・健康科学シリーズ

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