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【2023年10月31日掲載】CiNii BooksのCiNii Researchへの統合について
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北畠, 克顕
キタバタケ, カツアキ
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ビールの研究 : ビールの病変,病変の原因,ビールに変敗耐性を付与する方法および発酵に関する新理論
Louis Pasteur著 ; 竹田正一郎, 北畠克顕共訳 ; 大阪大学出版会編
大阪大学出版会
1995.6
所蔵館69館
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Pasteur, Louis
竹田, 正一郎
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