ID:DA12479640
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日本フードスペシャリスト協会編
建帛社 2025.1 5訂
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建帛社 2024.3 4訂
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建帛社 2024.2
2024年版
所蔵館18館
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建帛社 2022.7 第2版 食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 2
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建帛社 2021.12 4訂 第7版
所蔵館69館
建帛社 2021.12 3訂第3版
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建帛社 2021.3
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建帛社 2020.2 3訂第2版
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建帛社 2020.1 第2版
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建帛社 2020.1 4訂第6版
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建帛社 2019.1 4訂第5版
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建帛社 2018.12 3訂第2版
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建帛社 2017.9 食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 2
所蔵館84館
建帛社 2017.9 食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 1
所蔵館85館
建帛社 2017.2 4訂第4版
所蔵館68館
田島眞, 池戸重信共著 ; 日本フードスペシャリスト協会編
建帛社 2016.8
所蔵館122館
