The book of ingredients

著者

• Bailey, Adrian
• Ortiz, Elisabeth Lambert
• Radecka, Helena

書誌事項

The book of ingredients

photographed by Philip Dowell ; written by Adrian Bailey, Elisabeth Lambert Ortiz, Helena Radecka ; introduction by Jane Grigson

Mermaid Books, c1980

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA06664233
• ISBN:
  • 0718122682
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 296 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC19 : 664.01/03/21
• 件名:
  • PRECIS : Food. Ingredients - Encyclopaedias
  • LCSH : Food -- Dictionaries