English food

著者

• Grigson, Jane

書誌事項

English food

Jane Grigson ; with foreword by Sophie Grigson

（Penguin cookery library）

Penguin, 1993, c1992

Rev. ed

注記

Originally published: London : Macmillan, 1974

Includes index

内容説明・目次

内容説明

First published in 1974, this book, now revised and updated, reveals the richness and surprising diversity of England's culinary heritage.

「Nielsen BookData」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA21980192
• ISBN:
  • 0140469265
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Harmondsworth
• ページ数/冊数: 384 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX717
  • DC19 : 641.5942
• 件名:
  • PRECIS : Food: English dishes - Recipes
  • LCSH : Cookery, English
• 親書誌ID:
  • BA19414636