Mycotoxins in food : detection and control

書誌事項

Mycotoxins in food : detection and control

edited by N. Magan, M. Olsen

(Woodhead Publishing series in food science and technology)

CRC Press , Woodhead Publishing, 2004

  • : us

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注記

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA80032464
  • ISBN
    • 0849325579
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Boca Raton, Fl,Cambridge
  • ページ数/冊数
    xvi, 471 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 親書誌ID
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