食物と植物の文化史 : 古代から近世にかけて

著者

• 伊藤, 信博 イトウ, ノブヒロ

書誌事項

食物と植物の文化史 : 古代から近世にかけて

伊藤信博 [著]

[出版者不明], [2012]

タイトル読み

ショクモツ ト ショクブツ ノ ブンカシ : コダイ カラ キンセイ ニ カケテ

注記

名古屋大学大学院文学研究科2011年度博士論文

学位の種類: 博士(文学)

学位授与年月日: 2012-03-26

報告番号: 乙第6972号

学位記番号: 論文博第144号

参考論文2編あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB12294420
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: 394枚
• 大きさ: 31 cm