地域自給のネットワーク

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地域自給のネットワーク

井口隆史, 桝潟俊子編著

（有機農業選書, 5）

コモンズ, 2013.8

タイトル読み

チイキ ジキュウ ノ ネットワーク

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内容説明・目次

内容説明

地域資源を活かした農山村の取り組み、歴史と風土に根ざした自給農や地産地消、有機農業をめざす自治体政策…持続可能な自立した社会を創る。

目次

  • 改めて地域自給を考える
  • 第１部　中山間地の地域自給の実践と成果（木次乳業を拠点とする流域自給圏の形成；地域資源を活かした山村農業；資源循環型の地域づくり）
  • 第２部　自治体と有機農業（自給をベースとした有機農業—島根県吉賀町；島根県の有機農業推進施策）
  • 第３部　地域に広がる生産者と消費者の新たな関係（生産者と消費者による学習・交流組織の形成と展開—しまね合鴨水稲会；大学開放事業から生まれた生産者と消費者の連携）
  • これからの地域自給のあり方
  • 資料　自給的農業としての有機農業—日本有機農業学会２０１１年度公開フォーラムｉｎ雲南

「BOOKデータベース」 より

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