腎臓病たんぱく質30gの献立集

著者

• 宮本, 佳代子 ミヤモト, カヨコ
• 佐藤, 敏子 サトウ, トシコ
• 高橋, まり タカハシ, マリ
• 田部井, 薫 タベイ, カオル
• 今井, 久美子 イマイ, クミコ

書誌事項

腎臓病たんぱく質30gの献立集

宮本佳代子監修

（腎臓を守る食事シリーズ, 1）

女子栄養大学出版部, 2014.7

改訂版

タイトル別名

腎臓病 : たんぱく質30gの献立集

タイトル読み

ジンゾウビョウ タンパクシツ 30g ノ コンダテシュウ

注記

栄養指導: 佐藤敏子

献立: 高橋まり

病態解説: 田部井薫

調理: 今井久美子

奥付の責任表示: 宮本佳代子, 佐藤敏子, 高橋まり, 田部井薫, 今井久美子

文献あり

索引あり

内容説明・目次

目次

• １　四季のメニュー（春メニュー；夏メニュー；秋メニュー；冬メニュー；お正月メニュー；お祝いメニュー）
• ２　ちょっと息抜きメニュー（外食＆低たんぱく総菜メニュー；中食＆低たんぱく総菜メニュー；冷凍総菜メニュー；低たんぱく総菜メニュー；腎臓の働きと食事療法；低たんぱく食事療法のポイント；外食・中食とのつきあい方）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB16520827
• ISBN:
  • 9784789518543
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 148p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : Y75
  • NDC9 : 494.93
• 件名:
  • BSH : 腎臓 -- 疾患
  • BSH : 食餌療法
• 親書誌ID:
  • BA83134540