健康栄養学 : 健康科学としての栄養生理化学
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健康栄養学 : 健康科学としての栄養生理化学
共立出版, 2014.10
第2版
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健康栄養学 : 健康科学としての栄養生理化学
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ケンコウ エイヨウガク : ケンコウ カガク トシテノ エイヨウ セイリ カガク
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
498.56||O17110059973
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Chiba Prefectural University of Health Sciences Makuhari Campus Library
498.56||Ke45||2版40014890
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
498.56:O17:2版5010869393
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498.56/ODA/80157526280157523,
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Note
参考文献あり
著者のヨミは推定による
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 栄養素の代謝と栄養（代謝とエネルギー；糖質の代謝と栄養；脂質の代謝と栄養 ほか）
- 第２章 栄養素による生体機能調整（消化器系と栄養；肝臓と栄養；腎臓と栄養 ほか）
- 第３章 栄養素による疾患予防（メタボリックシンドロームと栄養；糖尿病と栄養；高血圧と栄養 ほか）
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