食と栄養を学ぶための生物学
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食と栄養を学ぶための生物学
化学同人, 2022.3
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ショク ト エイヨウ オ マナブ タメ ノ セイブツガク
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内容説明・目次
目次
- 1章 食と栄養を学ぶための生物学とは
- 2章 細胞の構造と機能
- 3章 生体の反応を支えるタンパク質—酵素
- 4章 代謝のしくみ
- 5章 遺伝情報の発現のしくみ
- 6章 人体の器官
- 7章 恒常性の維持
- 8章 個体を守る免疫システム
「BOOKデータベース」 より