新食育入門 : 食育を正しく伝える人になる。

著者

• 服部, 幸応 ハットリ, ユキオ

書誌事項

新食育入門 : 食育を正しく伝える人になる。

服部幸應監修

（食のエスプリシリーズ）

日本食育インストラクター協会 , BABジャパン (発売), 2023.3

タイトル別名

Shoku-iku

食育入門 : 新 : 食育を正しく伝える人になる

タイトル読み

シン ショクイク ニュウモン : ショクイク オ タダシク ツタエル ヒト ニ ナル

内容説明・目次

目次

• 第１章　いま、なぜ、食育？（日本の食が危ない。；子どもの心と身体が心配；世界の動き、日本の動き）
• 第２章　食育力を身につける（食育、三つの柱；選食力を養う；共食力を身につける；地球の食を考える）
• 第３章　山口タカの食育＆オーガニック取材ノート　オーガニック給食が広がる（農福連携とオーガニック給食の親和性は自治体の課題を一気に成功へと導く　オーガニックパパの“てのひらやさい”；「食のまちづくり条例」と「さいきオーガニック憲章」を掲げ、さきがける自治体／大分県佐伯市；オーガニック給食運動の原動力となるお母さんたちのネットワーク　ママ　エンジェルス　お母さんの声は子どもの声だ！）
• 食中毒予防マニュアル

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD01438432
• ISBN:
  • 9784814205370
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.5
  • NDC10 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食育
  • NDLSH : 食育
• 親書誌ID:
  • BD02027499