僕が肉を食べなくなったわけ : 動物との付き合い方から見えてくる僕たちの未来
著者
書誌事項
僕が肉を食べなくなったわけ : 動物との付き合い方から見えてくる僕たちの未来
築地書館, 2023.10
- タイトル別名
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How to love animals
How to love animals and protect our planet
僕が肉を食べなくなったわけ : 動物との付き合い方から見えてくる僕たちの未来
- タイトル読み
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ボク ガ ニク オ タベナクナッタ ワケ : ドウブツ トノ ツキアイカタ カラ ミエテ クル ボクタチ ノ ミライ
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注記
参照文献: p448-453
内容説明・目次
内容説明
英国の経済紙記者が、畜産・食肉業、レストラン、ハンター、動物園、遺伝子編集研究所など動物と関わる多様な分野への取材を通じて考えた、人間の責任と動物の愛し方。すでに変わりつつある世界の潮流を、アニマルウェルフェア、感染症、生態系保全の視点も踏まえて描く。２０２１年タイムズ紙ベストブック選出。
目次
- 人間と動物の歴史
- １ 動物を殺す（屠殺場のルール；肉のない世界；損をするのはいつも海；サイコパスの休暇旅行）
- ２ 動物を愛す（歴史の方舟；あるのは足跡だけ；問題は犬じゃない；人間は神か）
- 結論 美女と野獣
「BOOKデータベース」 より
