味噌大全

著者

• 渡邊, 敦光 ワタナベ, ヒロミツ

書誌事項

味噌大全

渡邊敦光監修

東京堂出版, 2024.10

増補改訂版

タイトル読み

ミソ タイゼン

注記

参考資料一覧: p278-279

索引: p280-287

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD08963667
• ISBN:
  • 9784490211016
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 287p, 図版 [4] p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.6
  • NDC10 : 588.6
  • NDLC : PC51
• 件名:
  • BSH : 味噌
  • NDLSH : 味噌