給食経営管理論
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給食経営管理論
（サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修）
第一出版, 2025.2
第12版
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キュウショク ケイエイ カンリロン
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会