書誌事項
新エスカ21
栄養学・食品学・健康教育研究会編
同文書院, 1987-
- タイトル別名
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New ESKKA 21 series : nutrition guidance
新エスカ21シリーズ
新エスカ21
- タイトル読み
-
シン エスカ 21
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1
- 微生物学
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児玉徹[ほか]著
同文書院 [1999.2] [第4版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 20
所蔵館20館
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2
- 食料経済
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持田恵三著
同文書院 [1999.5] [第5版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 17
所蔵館13館
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3
- 食品加工学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 荒井綜一[ほか]著
同文書院 1998.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 10
所蔵館17館
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4
- 給食管理
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤沢良知[ほか]著
同文書院 1998.2 第5版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 7
所蔵館21館
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5
- 公衆衛生学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 東郷正美[ほか]著
同文書院 [1997.2] [第4版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 12
所蔵館20館
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6
- 公衆栄養学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編集 ; 赤羽正之[ほか]著
同文書院 [1997.2] [第5版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 5
所蔵館20館
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7
- 食品学総論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 安本教傳[ほか]著
同文書院 1997.2 第5版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 8
所蔵館40館
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8
- 栄養指導論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤沢良知[ほか]著
同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 6
所蔵館29館
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9
- 公衆栄養学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 赤羽正之[ほか]著
同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 5
所蔵館9館
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10
- 臨床栄養学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 岡部和彦[ほか]著
同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 4
所蔵館31館
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11
- 栄養学各論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤田美明[ほか]著
同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 3
所蔵館35館
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12
- 食料経済
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持田恵三著
同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 17
所蔵館21館
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13
- 生化学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 林伸一[ほか]著
同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 15
所蔵館31館
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14
- 食品学各論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 五十嵐脩[ほか]著
同文書院 1995.2 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 9
所蔵館38館
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15
- 食品学総論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 安本教傳[ほか]著
同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 8
所蔵館14館
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16
- 健康管理概論
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 郡司篤晃 [ほか] 著
同文書院 1995.2 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 18
所蔵館57館
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17
- 食品衛生学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充[ほか]著
同文書院 1995.2 第2版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 11
所蔵館65館
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18
- 臨床栄養学実習
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 平田清文[ほか]著
同文書院 1995.2 第2版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 21
所蔵館45館
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19
- 公衆衛生学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 東郷正美[ほか]著
同文書院 1995.2 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 12
所蔵館22館
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20
- 病理学
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栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 浦野順文[ほか]著
同文書院 1995.2 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 19
所蔵館52館
