大豆食品

著者

• 渡辺, 篤二 ワタナベ, トクジ
• 海老根, 英雄 エビネ, ヒデオ
• 太田, 輝夫 オオタ, テルオ

書誌事項

大豆食品

渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫共著

光琳書院, 1971.3

タイトル読み

ダイズ ショクヒン

注記

参考文献: 章末

初版初刷は前付頁数表記なし

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02693708
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 13, 270p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 619.6
  • NDLC : RB211
  • NDLC : PC61
• 件名:
  • NDLSH : 大豆