山中独膳 ; 厨に近く

著者

• 小林, 勇 コバヤシ, イサム

書誌事項

山中独膳 ; 厨に近く

小林勇著

（筑摩叢書, 329）

筑摩書房, 1988.11

タイトル読み

サンチュウ ドクゼン ; クリヤ ニ チカク

内容説明・目次

内容説明

北軽井沢高原の山荘で過ごす夏から秋へ、散歩と手習いを日課とし、ひとり手料理の夕餉の膳に向いつつ、来し方を思い、生き方を考える。自ら厨房を愛する著者が、食べ物を通して人生の機微にふれた、愉しく味わい深い名エッセイ集２冊を１本とする。「厨に近く」には、自筆の挿画５０枚を収める。

目次

• 山中独膳（飲啄の記；独習家事；山家のご馳走；酒三題；かぶりつきにて　ほか）
• 厨に近く（高原の秋；冬瓜；鮭をもらう；空蝉；白桃；枝豆；拓榴；魯迅の愛した酒家　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02796223
• ISBN:
  • 4480013296
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 360p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 914.6
  • NDLC : KH279
• 親書誌ID:
  • BN00111357