調理とビタミン

著者

• 森本, 喜代 モリモト, キヨ
• 林, 淳三 ハヤシ, ジュンゾウ
• 足利, 千枝 アシカガ, チエ

書誌事項

調理とビタミン

森本喜代, 林淳三, 足利千枝共著

建帛社, 1971.3

タイトル読み

チョウリ ト ビタミン

注記

付: 文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03648640
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv,255p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.53
  • NDLC : SC91
• 件名:
  • NDLSH : ビタミン