料理いろは庖丁 : 江戸の肴、惣菜百品

著者

• 福田, 浩 フクダ, ヒロシ
• 松下, 幸子 マツシタ, サチコ

書誌事項

料理いろは庖丁 : 江戸の肴、惣菜百品

福田浩, 松下幸子著

柴田書店, 1994.4

タイトル読み

リョウリ イロハ ボウチョウ : エド ノ サカナ ソウザイ ヒャッピン

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• 料理いろは庖丁 : 江戸の肴、惣菜百品

  1994

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11305741
• ISBN:
  • 4388057223
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 137p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理