調理学
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書誌事項
調理学
(栄養士養成シリーズ)
光生館, 1994.11
訂正第2刷
- タイトル読み
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チョウリガク
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調理学 / 下村道子, 和田淑子共編著
BN10773314
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調理学 / 下村道子, 和田淑子共編著
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