日本生物工学会スローフード微生物工学研究部会 ニホン セイブツ コウガッカイ スローフード ビセイブツ コウガク ケンキュウ ブカイ

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  • 醸造物の機能性

    北本勝ひこ編著

    日本生物工学会スローフード微生物工学研究部会 : 日本醸造協会 2013.9 増補

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  • 醸造物の機能性

    北本勝ひこ編著

    日本生物工学会スローフード微生物工学研究部会 : 日本醸造協会 2007.3

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