食料経済

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食料経済

持田恵三著

（新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編, 17）

同文書院, [1992.3]

第3版

Other Title

Food economics

Title Transcription

ショクリョウ ケイザイ

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Note

参考文献:各章末

記述は第3版第2刷による

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  • 新エスカ21

    栄養学・食品学・健康教育研究会編

    同文書院 1987-

    Available at 1 libraries

Details

  • NCID
    BA6459299X
  • ISBN
    • 4810310175
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    6,185p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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