分析・計測技術 機能性表示食品制度スタートで注目高まる抗酸化能測定

書誌事項

タイトル別名

• ブンセキ ・ ケイソク ギジュツ キノウセイ ヒョウジ ショクヒン セイド スタート デ チュウモクダカマル コウサンカノウ ソクテイ
• The Newest Trend of the Anti-oxidization Measurement Technology

収録刊行物

• 食品と開発 = Food processing and ingredients

  食品と開発 = Food processing and ingredients 51 (1), 40-42, 2016-01

  東京 : インフォーママーケッツジャパン

詳細情報

• CRID: 1524232504572710144
• NII論文ID: 40020705075
• NII書誌ID: AN10051049
• ISSN: 09113932
• NDL書誌ID: 027046212
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I027046212
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles