ペプチドの乳化特性と脂質との相互作用

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著者

    • 李, 守遠 リ, シュエン

書誌事項

タイトル

ペプチドの乳化特性と脂質との相互作用

著者名

李, 守遠

著者別名

リ, シュエン

学位授与大学

東京大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

甲第6861号

学位授与年月日

1985-09-17

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000024363
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000024395
  • NDL書誌ID
    • 000000188677
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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