無蒸煮法による食酢の醸造と醪中の抗腫瘍活性物質に関する研究

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著者

    • 久保田, 昭正 クボタ, テルマサ

書誌事項

タイトル

無蒸煮法による食酢の醸造と醪中の抗腫瘍活性物質に関する研究

著者名

久保田, 昭正

著者別名

クボタ, テルマサ

学位授与大学

神戸大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第1327号

学位授与年月日

1989-09-22

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000068679
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000068863
  • NDL書誌ID
    • 000000232993
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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