無蒸煮法による食酢の醸造と醪中の抗腫瘍活性物質に関する研究
この論文にアクセスする
この論文をさがす
著者
書誌事項
- タイトル
-
無蒸煮法による食酢の醸造と醪中の抗腫瘍活性物質に関する研究
- 著者名
-
久保田, 昭正
- 著者別名
-
クボタ, テルマサ
- 学位授与大学
-
神戸大学
- 取得学位
-
農学博士
- 学位授与番号
-
乙第1327号
- 学位授与年月日
-
1989-09-22
注記・抄録
博士論文
目次
- 目次 (2コマ目)
- 参考論文 (57コマ目)
無蒸煮法による食酢の醸造と醪中の抗腫瘍活性物質に関する研究
久保田, 昭正
クボタ, テルマサ
神戸大学
農学博士
乙第1327号
1989-09-22
博士論文