ゴマ種子および発芽体中のリグナン配糖体とその脂質過酸化抑制効果に関する研究

この論文をさがす

著者

    • 栗山, 健一 クリヤマ, ケンイチ

書誌事項

タイトル

ゴマ種子および発芽体中のリグナン配糖体とその脂質過酸化抑制効果に関する研究

著者名

栗山, 健一

著者別名

クリヤマ, ケンイチ

学位授与大学

関西大学

取得学位

博士 (工学)

学位授与番号

乙第204号

学位授与年月日

1996-03-06

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / (0003.jp2)
  2. 序論 / p1 (0004.jp2)
  3. 第1章 ゴマ種子中のリグナン配糖体の分析と構造解析 / p5 (0006.jp2)
  4. 1.1 緒論 / p5 (0006.jp2)
  5. 1.2 実験方法 / p5 (0006.jp2)
  6. 1.3 結果および考察 / p8 (0008.jp2)
  7. 1.4 結論 / p17 (0012.jp2)
  8. 第2章 リグナン配糖体のセルラーゼおよびβ-グルコシダーゼを用いた加水分解法 / p19 (0013.jp2)
  9. 2.1 緒論 / p19 (0013.jp2)
  10. 2.2 実験方法 / p19 (0013.jp2)
  11. 2.3 結果および考察 / p20 (0014.jp2)
  12. 2.4 結論 / p28 (0018.jp2)
  13. 第3章 ゴマの発芽過程におけるリグナン配糖体の増加とβ-グルコシダーゼ活性の増大 / p30 (0019.jp2)
  14. 3.1 緒論 / p30 (0019.jp2)
  15. 3.2 実験方法 / p30 (0019.jp2)
  16. 3.3 結果および考察 / p31 (0019.jp2)
  17. 3.4 結論 / p41 (0024.jp2)
  18. 第4章 ゴマ発芽過程で生成される新規リグナン配糖体の分画と構造解析 / p44 (0026.jp2)
  19. 4.1 緒論 / p44 (0026.jp2)
  20. 4.2 実験方法 / p44 (0026.jp2)
  21. 4.3 結果および考察 / p45 (0026.jp2)
  22. 4.4 結論 / p54 (0031.jp2)
  23. 第5章 ゴマβ-グルコシダーゼの糖転移活性について / p56 (0032.jp2)
  24. 5.1 緒論 / p56 (0032.jp2)
  25. 5.2 実験方法 / p56 (0032.jp2)
  26. 5.3 結果および考察 / p58 (0033.jp2)
  27. 5.4 結論 / p69 (0038.jp2)
  28. 第6章 リグナン配糖体の脂質過酸化抑制効果 / p71 (0039.jp2)
  29. 6.1 緒論 / p71 (0039.jp2)
  30. 6.2 実験方法 / p71 (0039.jp2)
  31. 6.3 結果および考察 / p74 (0041.jp2)
  32. 6.4 結論 / p84 (0046.jp2)
  33. 第7章 リグナン配糖体のヒドロキシラジカル消去活性について / p86 (0047.jp2)
  34. 7.1 緒論 / p86 (0047.jp2)
  35. 7.2 実験方法 / p87 (0047.jp2)
  36. 7.3 結果および考察 / p87 (0047.jp2)
  37. 7.4 結論 / p95 (0051.jp2)
  38. 総括 / p97 (0052.jp2)
  39. 参考文献 / p102 (0055.jp2)
  40. 謝辞 / p105 (0056.jp2)
0アクセス

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000132135
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000966758
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000296449
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
ページトップへ