しのびよる身近な毒 : O157、サリンからダイオキシン…環境ホルモンまで
著者
書誌事項
しのびよる身近な毒 : O157、サリンからダイオキシン…環境ホルモンまで
(ひつじ科学ブックス, HB12)
羊土社, 1998.12
- タイトル読み
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シノビヨル ミジカ ナ ドク : O157 サリン カラ ダイオキシン カンキョウ ホルモン マデ
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注記
参考図書・文献: p172-173
内容説明・目次
内容説明
O157、サリン、環境ホルモン…、巷を騒がす毒事件。アルコール、カフェイン、ニコチン…、意外に身近にも毒はある。薬も使い方を誤れば毒となるし、有害化学物質も無視できない。毒の正体とは??毒の作用メカニズムは??あらゆる毒を取り上げて解説した、毒と対峙するための「毒の入門書」ここに登場。
目次
- 第1章 歴史に残る毒事件—O157から(自然毒;化学物質;薬害)
- 第2章 身の回りの毒(嗜好品の毒;食べ物の毒;虫の毒 ほか)第3章 ヒトがつくり出した毒—環境ホルモンまで(合成化学物質の毒;環境ホルモン)
「BOOKデータベース」 より