食品衛生学

著者

• 宮沢, 文雄 ミヤザワ, フミオ
• 古賀, 信幸 コガ, ノブユキ
• 井上, 喜恵 イノウエ, ヨシエ
• 金井, 美恵子 カナイ, ミエコ
• 後藤, 政幸 ゴトウ, マサユキ
• 逵, 牧子 ツジ, マキコ
• 松浦, 寿喜 マツウラ, トシキ

書誌事項

食品衛生学

宮沢文雄, 古賀信幸編著 ; 井上喜恵[ほか]共著

（Nブックス）

建帛社, 2002.11

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

注記

その他の著者: 金井美恵子, 後藤政幸, 逵牧子, 松浦寿喜

付表、食品衛生法のページ数変更あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA63649967
• ISBN:
  • 4767902827
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 213p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BA56880875